Выходной день. Здорово! Решила сегодня что-то вкусненькое приготовить. Вообще- то я готовлю очень редко. В основном муж. Но по выходным я иногда балую мужа чем-то вкусненьким. Купила на днях готовое тесто - два готовых круга для пирога. Один взяла сегодня для эксперимента.
На первый слой пирога я взяла 4 яйца, 5 столовых ложек сахара, грамм 300 творога, 1,5 ст. л. крахмала. Сначала взбила яйца с сахаром и крахмалом - миксером, а затем вмешала вручную творог. На форму положила готовый круг теста и готовую массу выложила на тесто в форме, и поставила в разогретую духовку до 180 градусов. Перевела на 200 градусов на 10 минут. Потом опять уменьшила до 180 градусов и стала следить каждые 10 минут, чтобы загустела творожная масса. Вытащила из духовки пирог и выложила сверху консерву для выпечки - клубнику ( кусочки клубники, как будто в киселе - очень вкусная). И опять в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. И получился очень вкусный пирог сверху фото.
А еще приготовила сырные лепешки по этому рецепту:
http://sovetynaveka.blogspot.com/2016/10/blog-post_18.html
Раскатывала два кружочка - один больший, другой меньший. На больший положила заготовленный фарш из замороженной тертой сосиски.
Затем загибала по кругу, как на фото и так до конца.
И пожарила на растительной масле на горячей сковороде.
Очень вкусные и теплые, и холодные.
А на Новый Год я делала торт Сметанник вот по этому рецепту - ( рецепт верхний):
http://sovetynaveka.blogspot.com/2015/12/blog-post_22.html
Комментариев нет :
Отправить комментарий