Мать героиня - интересный случай



Я во Флориде



    Эти фотографии сделаны во Флориде в начале Мая.

    Первый день после Конца Света



      Эти фотографии сделаны 29 декабря 2012 года в день после дня, когда в очередной раз ожидали Конец Света.


      БЫСТРЫЕ РУЛЕТИКИ К ЧАЮ

      1) ВКУСНЫЙ РУЛЕТИК

      Ингредиенты:

      ● 2 яйца
      ● 1 ст. сахара
      ● 1 ст. йогурта
      ● ванилин
      ● 1 ч.л. соды
      ● 1,5 ст. муки
      ● джем для смазывания.

      Приготовление:

      Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся..
      Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости.

      Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани, дать немного остыть.Ткань снять.. рулет посыпать пудрой.Главное, что получается всегда и быстро:) Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку.

      2) Рулет за 5 минут!

      Ингредиенты:

      ● 1 банка сгущенки
      ● 1 яйцо
      ● 1 стакан муки
      ● 0,5 ч. ложки соды

      Приготовление:

      1. Все ингредиенты смешайте.
      2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
      3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.

      3) ВКУСНЕЙШИЙ ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ ЗА 10 МИНУТ

      Ингредиенты:

      для теста:
      ● 4 яйца
      ● 4 стол.ложки муки
      ● 4 стол.ложки сахара
      ● 0,5 чайн.ложки разрыхлителя

      Для начинки:
      ● 4 яблока
      ● 2 стол.ложки сахара
      ● ванилин
      ● 100 гр.орехов,любых.У меня грецкие я их покрошила при помощи скалки.

      Приготовление:

      Яблоки натереть на крупной терке,добавить сахар,ванилин,орешки.Выложить на противень ,застеленный бумагой для выпечки,разровнять. Белки взбить с щепоткой соли до пиков(1 минута у меня). Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать.Постепенно вмешать муку с разрыхлителем,Потом аккуратно взбитые белки.Выложить тесто на противень поверх яблочно ореховой массы,разровнять.
      Выпекать минут 15 при 180 градус.

      Потом противень с готовым бисквитом аккуратно переворачиваем на чистое полотенце на столе,начинкой вверх.Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет.Я свернула без полотенца. Остудить. И в холодный зимний вечер наслаждаться с горячим ароматным чем!

      4) РУЛЕТИК К ЧАЮ

      Ингредиенты:

      ● 5 ст.л. сахара
      ● 5 ст.л. муки
      ● 5 ст.л. сухого молока
      ● 3 яйца
      ● 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
      ● щепотка соли

      Приготовление:

      Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

      5) БЫСТРЫЙ РУЛЕТИК

      Ингредиенты:

      ● 55 г муки
      ● 55 г сахара
      ● щепотка соли
      ● 2 ч. л. разрыхлителя
      ● 2 яйца
      ● 5 ст. л. джема
      ● сахарная пудра

      Приготовление:

      1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

      2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

      3. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

      4. Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

      5. Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

      6. Даем остыть и можно заваривать чай!

      Картофельная запеканка с сосисками


      Простенько, но ооочень вкусно!

      ИНГРЕДИЕНТЫ:
      5 картофелин 
      4 сосиски

      Косолапый член семьи дрессировщиков


       В цирковой семье  у дрессировщиков Юрия и Светланы Пантелеенко 23 года назад появился Медвеженок Степка.

      Салат Пестрый из тунца


      Решила сегодня сделать салат из тунца. Посмотрела в интернете рецепты, ничего не понравилось - решила делать сама. Получился яркий,  красивый и самое главное вкусный салат. Я его назвала Пестрый.

      Как сделать пяточки мягкими


      Сильное огрубение кожи стоп — распространенная проблема. Причиной тому может быть индивидуальная предрасположенность, нехватка витаминов, неудобная обувь, неправильная гигиена или грибковое заболевание.

      Один из подарков внуку от Деда Мороза













      Внуку на Новый Год Дед Мороз подарил игру для игры в стоматолога Зубастик  Play Doh.
      Ему очень понравилось с ним играть! 

      Внук читает Новогоднее стихотворение

       

      Все детки читали хорошо стихи, но мой внук, как и для любой бабушки лучше всех. Он второй слева в жилете.

      Шоколадный тортик классический

























      Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой. 

      Утренник у внука


      Сегодня 21 января. День очень теплый настолько, что сняли куртки. А многие, особенно молодежь ходят в безрукавках и шортах.

      Наполеон на слоеном тесте быстрого приготовления


      Это тесто получается без особых затруднений - довольно быстро. 


      Потрясающая красота лошадей


       Удивительное чувство охватывает, когда смотришь на лошадей. Просто дух захватывает.

      Мои внуки



                                                                              Юный хакер.

      В магазине


      Собака, похожая на льва


      Собака Шарпей, которую зовут Мерфи похож не на собаку, а скорее на льва Аслана из сказки «Хроники Нарнии». Эта порода обычно покрыта складками

      Любимый день

                                                                                     
      Для меня сейчас стал самый любимый день это пятница. Утро. Греет душу мысль, что вечером буду отдыхать и вечером ничего не надо делать, для следующего рабочего дня. Ведь завтра выходной.

      Чудо - сковородка

                                                                                 

      Вот такую  электрическую сковородку я купила себе перед Рождеством. Мне очень понравилась. Есть терморегулятор и на ней ничего не пригорает.

      Как встретили Новый год



      Не представляю праздника Новый год без Елочки.

      Поздравляю с Новым 2017 Годом!


       Помню ажиотаж встречи Нового Года в 2000 году. Было что - то значительное, важное. Не каждому поколению случается встречать тысячелетие. А тут уже прошло 16 лет.
      16 ЛЕТ!!!

      Торт без муки Королевский


      Вкус торта очень необычный, нежный. Как батончик, не то Сникерс. не то  Натс. Очень - очень вкусный. Если попробуете  раз, то непременно захотите повторить. 

      Коржи:
      10 белков
      240 гр. сах.пудры
      400 - 500 гр. грецких прехов
      2 стол. ложки крахмала

      Пирожки от Кати


      Катерина. это моя знакомая. Она всегда ко всем в гости и на все пикники делает пирожки. Они у нее получаются очень вкусные и всем нравятся. Только недавно уговорила ее дать рецепт.  Она говорит, что их делает всю жизнь и без рецепта, как сказала "на глаз". 
      Мы вместе с ней и записали рецепт, как она делает.
       Сначала опара:
      1 стол. л. сахара,
      1 стол. л. сухих дрожжей,

      Торт детства Мечта ( рецепт моей тети)


      Моя тетя готовила очень вкусный торт Мечта.  Я до сих пор помню его вкус. Она передала всем родственникам этот рецепт. Я недавно за него вспомнила, но потеряла его в связи с переездом. Конечно мне не составило труда его восстановить через родственников.
       Итак нам  понадобится:

      Быстрый заливной пирог со шпинатом и яйцами

      Фото
       
      Этот пирог можно делать с любой зеленью: с зеленым луком, шпинатом,крапивой, ревенем. У меня шпинат.
      Небольшого количества шпината достаточно, чтобы насытить организм нужными витаминами и минералами. А если сделать его главным ингредиентом быстрого заливного пирога – зелёного, сочного, пикантного, - то более полезного обеда вы не придумаете.

      Ингредиенты:
      Тесто: 
      400 гр. кефира (йогурта, сметаны),

      Скороговорки английские



      1.  She sells sea shells by the sea shore. - Она продает морские раковины на берегу моря.


       2. Many an anemone sees an enemy anemone. - Многие анемоны видят врага в других анемонах. 


       3. One fly flies, two flies fly. - Одна летала муха, две летали мухи.