Ингредиенты
1 банан, 1 стакан муки, 1 стакан овсяных хлопьев, 3/4 стакана кокосовых хлопьев, 2 яйца
1/2 стакана сахара, 1/2 стакана обезжиренного йогурта, 70 г размягченного сливочного масла
1 ст. ложка рома, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/2 ч. ложки корицы, щепотка мускатного ореха
1/4 ч. ложки морской соли.
Духовку предварительно разогреть до 190° С.
Яйца разбить в глубокую миску, слегка взбить вилкой.
Добавить йогурт, 50 г сливочного масла, сахар, вымешать.
Банан почистить, измельчить и тоже отправить в миску.
Влить ром, все перемешать.
Соединить овсяные и кокосовые хлопья, добавить муку, разрыхлитель, мускатный орех, корицу и соль, перемешать.
Всыпать муку с хлопьями в бананово-яичную массу и вымешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом и ложкой выкладывать небольшие печеньица из теста на расстоянии друг от друга.
Отправить противень в разогретую духовку на 10 минут.
Комментариев нет :
Отправить комментарий