Шоколадный торт с кремом

Шоколадный торт 
с кремом 

Ингредиенты:
Основа:
Грецкие орехи - 1 стакан
Финики - 1 стакан
Сливочное масло  1 столовая ложка

Крем:
Кешью ( или др.) - 1 стакан
Минеральная вода - 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло - 80 г
Шоколад - 100 г
Мед - 2/3 стакана

Приготовление:

Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.

Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе к блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.
Источник: http://bonappetit.com.ua