В сегодняшнем рецепте речь пойдет о том, как вкусно приготовить закусочный торт.
Если вам еще не довелось попробовать это чудо, то смею вас уверить, вы влюбитесь в этот торт с первого кусочка.
Ингредиенты:
Для теста:
1 п. маргарина
20 гр. сметаны
3 ст. муки
1 ст. л. сахара
Щепотка соли
0,5 ч. л. соды погаш. уксусом.
Для начинки:
1 банка сардин в масле
1 плавленый сырок
250-300 гр. майонеза
100 гр. сметаны
3-4 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
250 гр. твердого сыра
Приготовление:
Готовим коржи:
Маргарин натереть на тёрку, смешать с мукой.
Добавить сметану, соду, сахар и соль. Замесить тесто.
Отправляем тесто на 2 часа в холодильник.
Делим тесто на 4 части - нам нужно испечь 4 коржа.
Форму смазываем подсолнечным маслом и отправляем в духовку при 180 С, буквально на 15-20, они моментально пекутся!
Готовим начинку:
Консервы тщательно разминаем вилкой, плавленый сырок трём на тёрку и смешиваем с майонезом и измельчёнными зубчиками чеснока.
Яйца отвариваем, измельчаем с луком и чёрным перцем.
Сыр трём на тёрку.
Получаем вот такой красочный набор ингредиентов :)
Формируем сам торт:
Сметану смешиваем с майонезом. Берем первый корж и смазываем промазываем его майонезно-сметанной смесью (далее так поступаем с каждым слоем).
1-й слой: выкладываем измельчённые консервы.
2-й слой: выкладываем плавленый сырок с майонезом.
3-й слой: выкладываем яйца с луком.
4-й слой: кладём последний корж и снова его промазываем.
Если нужно, подрезаем края, чтоб торт был ровным и присыпаем сыром.
Сверху слегка присыпаем рубленным зеленым луком, после чего даем тортику пропитаться 1,5 - 2 часа (в идеале всю ночь). Как результат вот такой получился красавец!
Приятного аппетита!
|
Комментариев нет :
Отправить комментарий