Шоколадно-клубничные конфеты

Шоколад и фрукты - это прекрасное сочетание. Для приготовления конфет можно использовать не только свежую клубнику, но и любые другие консервированные фрукты.

Ингредиенты на 45 конфет:

230 гр. сметаны

170 гр. полусладкого измельченного шоколада

115 гр. измельченных ванильных вафель

75 гр. клубники

85 гр. измельченного обжаренного миндаля

Приготовление:

1.  Взбейте сметану в миске до образования пены.

2.  Растопите шоколад на водяной бане, добавьте его к сметане и продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.