Плетенка с капустой

Съедается в одно мгновенье




Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкусности" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.

Ингредиенты: 

Готовое слоеное тесто
Половина среднего кочана капусты
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
мука для раскатки теста
соль, перец, петрушка.

Рецепт приготовления:

 

Капусту нашинковать соломкой.

 

Посолить, поперчить, добавить нарезанную петрушку.

 

Хорошенько помять руками и добавить сметану.

 

Выложить начинку на раскатанное тесто. Тесто надрезать, как показано на фото. И заплести плетенку, закрепляя концы.

 

Смазать пирог взбитым яйцом.

 

Выпекать при 200 градусах до подрумянивания.
Совет:
Не увлекайтесь конвертированием при выпекании, иначе начинка получится сырой.

источник:  http://cooking.inter.by/news/2/4/25621