Куриная запеканка

Эту вкуснотищу стоит попробовать!
Куриная запеканка из куриного филе с сыром - нежное и низко углеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии.

Ингредиенты: 

3 куриные филе
2 луковицы
4 яйца
2 болгарских перца
200 гр. твердого сыра
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 

Филе промыть

 
 

и порезать кусочками.

 

Лук нарезать кольцами.

 

Лук и филе обжариваем на разных сковородах -  филе обжариваем почти до готовности, лук пропариваем под крышкой.

Болгарский перец нарезаем полосами.

Мелко режем зелень.

 

Трём на тёрке сыр,

   

Яйца взбиваем с солью и перцем.

 

Форму смазываем подсолнечным маслом, выкладываем слоями - филе, лук, болгарский перец.

 

Заливаем всё яйцами и посыпаем сыром.

 

Отправляем в духовку на 20-25 минут при 170 С. Получаем вот такое объедение. Подавать горячим.


источник