Пельмени Розочка МК


Чтобы приготовить такие красивые розочки нам понадобится:
Для теста:
300 гр. муки.
0,5 ч. л. соли 
3 яйца

Фарш
Говядина ( можно добавить немного свинины )
Лук

Соль, перец.

Приготовление:
Замешиваем тесто для пельменей ( можно другое, но для пельменей),  оставить минут на 20 и делаем фарш. Тесто раскатываем  потоньше и нарезаем на полоски сантиметров 10 -1 2., на  одну половину полоски выкладываем фарш.




Складываем тесто пополам.



  Сворачиваем  заготовку в рулетик, подворачиваем  концы вовнутрь.



Подготавливаем овощную подушку для наших роз:
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.




Так выглядит это произведение в разрезе.  Получается очень вкусно, стоит попробовать приготовить.


Приятного аппетита.

Комментариев нет :

Отправить комментарий