Сырные лепёшки

Эти лепешки за 5 минут - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Ингредиенты: 

Мука - 2 ст., кефир - 1ст., соль - 0,5 ч.л., сахар - 0,5 ч.л., сода - 0,5 ч.л., тёртый сыр - 1 ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1 ст.. 
Приготовление:
 В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

 







Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.






Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку.



Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
 


Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Рецепт и фото Ольги Бабич