Первое блюдо для тех кто постится.
Ингредиенты:
2 л воды,
1/2 стакана риса,
1 большая луковица,
3 помидора,
1-2 ст. Л. Соуса ткемали, хмели-сунели, зира,
5-6 горошин черного перца,
4 бутона гвоздики, зелень (укроп, петрушка, кинза),
4-5 зубчиков чеснока,
1 лавровый лист, соевый соус или соль по вкусу.
Теперь приготовление.
В кипящую воду положить рис, гвоздику, перец, лавровый лист, кипятить 5 минут. Лук и очищенные от кожицы помидоры.
И пассировать на растительном масле с соусом ткемали, хмели сунели и размолотой зирой.
Полученную смесь положить в кастрюлю.
Рис должен быть немного недоварен, так как должен дойти до готовности после снятия с огня.
Комментариев нет :
Отправить комментарий