Очень вкусные морковные котлеты
Мне это рецепт дала моя тетя, которая всю жизнь питается правильно и сейчас ей 98 лет. Скоро в марте будет 99.
И так :
500 гр моркови, 30 - 50 гр. манки, 1 яйцо, 2 -3 стол. л. сахара, соли на кончике ножа, растительное масло для жарки.
Морковь натереть на крупной терке, припустить на сковороде в небольшом количестве воды до готовности. Остудить. Добавить взбитое яйцо, манку, сахар, соль, вымешать.
Оставить минут на 20 - 30, чтобы манка набухла. Сформовать плоские котлеты, обвалять в сухарях и жарить на горячем масле с двух сторон до румяной корочки.Можно есть и горячими и холодными. Подавать можно со сметаной , с медом - кому как нравится.
Комментариев нет :
Отправить комментарий