Не сомневайтесь, это очень вкусно!
Курица отварная с бульоном.
Тесто можете приготовить свое, как на пельмени.
А можете здесь взять рецепт: http://sovetynaveka.blogspot.com/2013/06/blog-post_4620.html
Лук полукольцами сырой или слегка обжаренный со специями и травами
Тесто - просто превосходное! Работать с ним одно удовольствие.
Всем рекомендую попробовать.
Раскатываем тесто по толщине, как на пельмени. Диаметр коржа примерно 30 см. Выкладываем на него лук И сворачиваем в рулет.
Рулет варим в курином бульоне. Бульона должно быть не слишком много, чтобы рулет в нем не бултыхался во время варки. И вообще - желательно после закипания убавить огонь. Тогда рулет не развалится. Если заметили, что тесто получилось тонковато, то можно сделать "шубку" для рулета - еще один коржик тооооненько раскатать и завернуть в него рулет. Готовый рулет осторожно вынуть на блюдо, порезать на куски и подавать с кусками курочки и бульоном.
Приятного аппетита!
Тесто - просто превосходное! Работать с ним одно удовольствие.
Всем рекомендую попробовать.
Раскатываем тесто по толщине, как на пельмени. Диаметр коржа примерно 30 см. Выкладываем на него лук И сворачиваем в рулет.
Рулет варим в курином бульоне. Бульона должно быть не слишком много, чтобы рулет в нем не бултыхался во время варки. И вообще - желательно после закипания убавить огонь. Тогда рулет не развалится. Если заметили, что тесто получилось тонковато, то можно сделать "шубку" для рулета - еще один коржик тооооненько раскатать и завернуть в него рулет. Готовый рулет осторожно вынуть на блюдо, порезать на куски и подавать с кусками курочки и бульоном.
Приятного аппетита!
Комментариев нет :
Отправить комментарий