Американский пирог Пекан

Вот такой у нас с дочкой получился американский пирог Пекан.

Вкуснейший пирог! Кто бы его не пробовал - влюбляется с первого куска!

Я сама  любитель очень сладкой выпечки и сладостей  , но этот рецепт  в моём сердце навсегда! Я долго не бралась спечь его сама, но вот как то наткнулась на простой рецепт и в итоге он оказался идеален! источник - by Pioneer Woman.... 

По моему это Американский пирог , ну во всяком случае , дочь мне порекомендовала его. 

Искала по сайту рецепт этого пая но вроде нет такого.

Итак: 

Тесто песочное можно и покупное и в готовой форме , но я вам предлагаю очень простой вариант!  

Он может пригодится и для разных начинок!!!



 И так:

340 гр - маргарина (растительный жир), 3 ст. муки,  1 большое яйцо,  5 ст. л. ледяной воды,  1 ст. л. уксуса,  (да, да не удивляйтесь, за счёт него - будет хрустеть),  1 ч. л. соли.  Всё очень просто:




Для начинки:: 
1 ст. белый сахар
2 ст.л. коричневый сахар
щепотка соли
1 ст. кленовый сироп
3/4 ч.л. ванильного ех
1/3 ст. слив. масло (растопить)желательно солёного - маргарин может.....
3 взбитых яйца
1 ст. орехов - пекан (можно грецких).


Приготовление: 
Смешать сахар,соль,сироп,масло,яйца и ванила вместе. 
Получится густая жёлтая масса!!! 
В форму с тестом выкладываем орехи.У автора они порублены мелко , но мне нравится целыми , или большими кусками... 
И заливаем нашей смешанной массой!Не волнуйтесь орешки потом всплывут и будут на поверхности! 
Всё!!! Выпекаем при 180 30 мин покрыв пай фольгой , после снимаем фольгу и печём ещё 20 мин , но посматривайте за ним, он должен застыть и подрумяниться !     Очень вкусный , очень рекомендую!