Слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами

Очень вкусный салат, который еще не успел надоесть.
Ингредиенты:
креветки - 500 гр;
яйца вареные -  2 шт.;
авокадо - 1 шт.;
вареный картофель - 1 шт.;
вареная морковь - 1 шт.;
вода - 1/2 ст.;
желатин - 2 ч. л.;.сметана; майонез; лимон; зелень.

Приготовление:

1. Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.
2. Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.
3. Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.
4. Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.
5. Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.
6. Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.
7. Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.