Шоколадное печенье

Ингредиенты:

1 стакан какао-порошка без сахара

2 стакана сахара

1/2  стакана растительного масла

4  яйца

2  ч.л. ванили

2  стакана обычной муки

2  ч.л. разрыхлителя

1/2  ч. л. соли

1/2  стакана сахарной пудры.

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте какао, сахар и растительное масло. Вбейте яйца по одному, затем вмешайте ваниль. Смешайте муку, разрыхлитель и соль; вмешайте в смесь с какао. Накройте тесто и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

2. Разогрейте духовку до 180 С. Выложите противни пергаментом. Раскатайте тесто на шарики диаметром 3 см. Обваляйте каждый шарик в сахарной пудре перед тем, как выложить на противень.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 - 12 минут. Дайте постоять на противне минуту перед тем, как снять их с противня и выложить на решётку для остывания.