4 кг мякоти тыквы, 3 кг очищенных яблок, 800 г меда, 3 ст. л. молотого имбиря, 3 ст. л. корицы, 2 стакана очищенных орехов.
Что делать: Запечь яблоки и тыкву в духовке до мягкости. Измельчить в блендере до состояния пюре, добавить мед и продолжать взбивать. Орехи подсушить в духовке, положить в бумажный пакет и измельчить скалкой, добавить в пюре. Выложить пряности, все тщательно перемешать. Сушить в разогретой до 60-70ВєС духовке с приоткрытой дверцей 8-10 часов. Пастила считается готовой, если она подсохла не только по краям, но и в середине. Нарезать на кусочки.
Комментариев нет :
Отправить комментарий