Для здорового питания.
Фалафель - арабское блюдо и фасоли
Блюдо, которое сразит вас наповал. Блюдо, которое не оставит никого равнодушными. Блюдо, которое заставит вас полюбить арабскую и еврейскую кухню, а вместе с этим, самих арабов и евреев. Это - Фалафели, друзья, и приготовив их, вы останетесь в полном восторге, а ваше здоровье скажет вам спасибо.
Ингредиенты для "Фалафели":
Фасоль, нут либо другие бобовые - 250 г
Мука - 2 ст. л.
Чеснок - 3-5 зуб.
Петрушка (зелень) - 1 пуч.
Сода - 3/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки) - 1/2 л
Кумин (не путать с тмином, как обычно бывает! Кумин - это Зира, или по индийски Джира) - 1 ч. л.
Кориандр (зёрна) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу).
Комментариев нет :
Отправить комментарий