Торт Дерево под снегом

Необычный и оооооооочень вкусный торт!!!
Ингредиенты: Для теста: 700 гр. муки,  250 гр. маргарина,  200 гр. сахара,  4 желтка,  1 пакетик разрыхлителя для теста,  кефир около 100 мл.

Для начинки рулетов:  300-350 гр. мака или молотых орехов,  молоко 100-150 мл,  4 белка,  200 гр. сахара.

Для крема: 400 мл молока,  4 ст. л. муки, 200 гр. масла, 200 гр. сахара,  1 пакетик ванильного сахара.


Приготовление:

Замесить тесто. Разделить на 2 равные части. С одной части теста спечь два коржа. Вторую половину разделить на 4 части, каждую раскатать, выложить начинку, и свернуть 4 рулета.

Начинка для рулетов: мак или молотые орехи залить горячим молоком 100-150 мл. Отдельно взбить 4 белка с 200 гр. сахара и смешать с ореховою (маковою) массою. Все четыре рулета выложить на противень и печь.

Подготовить крем для соединения рулетов:
1. сварить до загустения - 400 мл молока, 4 ст. л. муки с верхом - охладить .
2. хорошо размешать 200 гр. масла с 200 гр. сахара и 1 пакетиком ванильного сахара и смешать с первой частью крема.

Сборка торта: на низ поставить один из двух коржей, смазать 1/3 частью крема, поверх крема выложить все четыре рулета, сверху и с боков рулеты смазать остатками крема. Сверху положить другой корж. Украсить верх можно по разному: белою глазурью, взбитыми с сахаром белками с добавлением кокоса и т.д. Но верх болжен быть белым.

Огромная благодарность автору: Світлана