Закусочный торт Елочка

Ингредиенты:

Для теста: 

150 мл воды, 

3 ст. л. растительного масла, 

1 стакан муки, 

3 яйца.

Для начинки № 1:

200 г говяжьей печенки, 

1 мор­ковь, 

майонез.

Для начинки № 2: 

2 варе­ных яйца, 

100 г плавленого сыра, 

майонез.

Для украшения: 

пучок зелени, 

ягоды смородины и калины, 

мелкое печенье, 

половинка сладкого перца.

Новогодний закусочный торт в виде елочки порадует ваших гостей не только оформлением, но и вкусом.  

Приготовление :

Приготовить заварное тесто. Воду вскипятить, до­бавить растительное масло, всыпать муку. Мешать на слабом огне до тестяного кома. Получившееся тесто немного охладить и ввести в него по одному яйца.

Противень выстелить пергаментом, выложить тесто в виде елки.

Выпекать при 150° 30 - 40 мин.

Готовый корж охладить и разрезать пополам.

Для на­чинки № 1 отварить печенку и морковь, натереть на мелкой терке и заправить майонезом.

Для начинки № 2 мелко натереть сыр и вареные яйца, смешать с майонезом.

Один корж промазать печеночной начинкой, положить второй корж и смазать сырной начинкой.

Украсить торт зеленью, ягодами и печеньем.

Из сладкого перца вырезать звезду и уложить ее на «елку».

Приятного аппетита!