Блог о моих увлечениях: Конверты с вкуснятиной

Предлагаю вашему вниманию очередную вкуснятину.
Для этого нам понадобится:
Слоеное тесто.
Можно взять готовое, а можно сделать самим по этому рецепту легко и просто:
http://sovetynaveka.blogspot.com/2016/07/blog-post_17.html

Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 250 гр.
Яйца - 3 шт. ( 2 в начинку + 1 для смазки)
Семена кунжута - 1 ст. л.

Приготовление:
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе и нарезать на квадраты.
Ширина и длинна по 10 см.

Готовим начинку:
Помидоры - нарезать кубиками.

Ветчину - соломкой.

Сыр натереть на крупной терке и смешать с 2 - мя яйцами.

Берем наш квадратик теста и слегка раскатываем.

На него кладем ветчину.

Затем помидоры.

Сверху сырно - яичную массу.

Собираем углы теста.

И защипываем образовавшиеся отверстия.
Получится конвертик.

Взбиваем 1 яйцо.

Укладываем наши конверты на противень, устеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Отправляем, в предварительно разогретую духовку до 200 гр., на 15 -20 минут.

У меня электрическая духовка, по этому пишу как я пекла. Но у каждой хозяйки своя плита и у каждой духовки свой характер.
Так что выпекайте до румяной корочки.

Вот, что у меня получилось, через 20 минут.