Тыквено-овсяный кекс


Вам потребуется:
 2 яйца,
1,5 ст.л меда,
0,5 ст.сахара,
50 гр. топленого маргарина (сливоч.масла),
3/4 ст. муки,
1/2 ст. картоф.крахмала,
2 ст.л манки,
1 ч.л. разрыхлителя,
400 гр. тыквы,
1 ст.овсяных хлопьев,
0,5 ст.горячего молока,
корица, ванилин (по вкусу)
Включаем духовку...
Овсяные хлопья заливаем горячим молоком, накрываем крышкой (они должны напариться до полуготовности). Тыкву трем на  терке. Яйца, мед и сахар - взбиваем. Добавляем маргарин, муку, крахмал, разрыхлитель - взбиваем миксером. Добавляем хлопья, манку и тыкву, корицу, ваниль-хорошо вымешиваем.
В форму (у меня силиконовая, ничем не смазываю, а увлажняю холодной водой) выливаем тесто и отправляем в духовку (аэрогриль) 50-60 мин. при темп. 235 град.

Приятного аппетита!!! 
Источник:    http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/tykveno-ovsyanyj-keks-2264.html

Комментариев нет :

Отправить комментарий