Овсяный пирог с яблоками

Нам понадобится:
300 гр. муки
1 ст. овсяных хлопьев
2 яйца
1/2 ст. молока
1.5 ч. л. разрыхлителя
2-3 яблока
150гр. сливочного масла (или маргарина)
120гр. сахара.

Приготовление:

Мягкое масло взбиваем с сахаром. В отдельной миске смешиваем муку, хлопья и разрыхлитель.
1/3 этой смеси добавляем в масляную смесь, добавляем яйцо, взбиваем.
Затем еще 1/3 мучной смеси и вливаем половину молока, снова взбиваем.
Затем яйцо, оставшуюся муку и молоко.

Добавляем яблоки,нарезанные кубиками.
Выкладываем тесто в форму, выпекаем до готовности 30-40 минут при t 180*.

слова и фото автора
источник