Необычные драники

ШНИЦЕЛЬ с картофельной корочкой
ИНГРИДИЕНТЫ:
-куриное филе
 -картофель
-яйцо
-соль

Куриное филе разрезаем на пластики. Солим.

 Куриное яйцо хорошо взбиваем.

Картофель трем на терке средней крупности - сцеживаем воду, солим.

Куриное филе обмакиваем в яйце, затем в картофельной массе.

Обжариваем с двух сторон на медленном огне.

И второй  рецепт:

ДРАНИКИ с мясной начинкой ("Колдуны")

Ингредиенты:
-картофель
-яйца
-соль
-мука
-мясной фарш
-сыр
Делаем начинку. Берём мясной фарш на ваш вкус: свинину или говядину или индейку. В моём случае -говядина.

Трём сыр на мелкой тёрке.

Смешиваем сыр с мясным фаршем.

Трём карторшку на самой мелкой тёрке, добавляем в неё яйца, солим, добавляем немножко муки.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем в начале картофельнуюю массу.
 

В серединку ложим мясную начинку.
И сверху сново кладем картофельную массу.

На медленном огне обжариваем с обеих сторон.

Получаются очень красивые аппетитные и сытные драники

источник:   loverance