Салат Арбуз

В основе его рыбные консервы. Украшается салат точно также как и тот. Но здесь уже можно использовать и свою фантазию. Отличный салат для праздников в августе и сентябре!
                                                                 

Для приготовления салата Арбуз возьмите:

Огурчики -2 - 3 шт.,

Помидоры - 2 - 3,

Красный болгарский перец - 1-  2 шт.,

Маслины - 1 банка

Твердый сыр - 150 - 200 гр,

Рыбные консервы (в масле или собственном соку) - 1 банка,

Куриные яйца - 1 - 2 шт,

Майонез - 2 - 3 ст. л.

Чеснок - 1 - 2 зубчика.    

Рецепт приготовления салата Арбуз:

1. Взять красивую плоскую салатницу. Застелить ее пищевой пленкой.

2. Потереть на мелкой терке огурец и немного отжать с него сок. Уложить в салатницу. 

3. Потереть на терке сыр, смешать с раздавленным через пресс чесноком, добавить майонез и приправы. Все тщательно перемешать и уложить  на огурец (не все, немного оставить нужно).

4. Мелко нарезать перец и маслины, уложить на сырную смесь по бокам.

5.Измельчить яйцо и консервы ( с помощью вилки ). Смешать и заполнить в середине пространство.

6. Сверху на них уложите оставшуюся сырную массу.

7.Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа для пропитки.

8. Вынимаем из холодильника и переворачиваем салат. Снимаем пленку. У огурца отрываем хвостик и вставляем в "арбуз".

 9. Мелко режем помидоры и немного маслин.

Выкладываем на салат помидоры, украшаем мелко нарезанными маслинами  и получается арбуз!

Запах из-за тертого огурца придает салату настоящий арбузный аромат!