Суфле творожное

Нам понадобится:
240 гр творога
20 гр манной крупы

60 мл воды
20 гр сливочного масла
30 гр сахара
2 яйца
Изюм.

Приготовление:
Из манной крупы и воды сварить кашу и охладить. Творог свежий сухой протереть сквозь сито, соединить с манной кашей, добавить желток, сахар и растопленное сливочное масло, изюм.
Все это хорошо растереть, ввести взбитые белки, слегка вымешивать, выложить на сковороду, смазанную маслом и выпекать в духовке до румяной корочки.
Получается неожиданно вкусно!
Приятного аппетита!