Сырный пирог





Тесто:



100 гр. творога
100 гр. размягченного сл. масла или маргарина
1 стакан муки
Все смешать и вымесить тесто. Раскатать так, чтобы покрыло дно формы, и остались небольшие "бортики".


Начинка:
2 белка и 1 желток (второй желток вроде для смазывания, но как смазывать жидкую начинку, я не поняла - просто полила сверху гр. натертого сыра
100 гр. творога
1/2 стакана молока (можно и сметаны)
3 зубчика чеснока (мелко потертого)
соль, приправы, зелень по вкусу.


Все смешать и вылить на тесто. Полить (по возможности) желтком. И выпекать около часа.
Вкусно и сытно.

Комментариев нет :

Отправить комментарий