Салаты из кальмаров

Рецепт 1:




Салат из кальмаров с грецкими орехами:
1 кг кальмаров,
1/2 стакана изюма,
1/2 стакана грецких орехов,
по вкусу майонез.

Приготовление:
Кальмары очистить и отварить. Изюм без косточек залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить.Кальмары мелко нарезать, добавить изюм, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, сверху обильно посыпать тертыми грецкими орехами.



Рецепт 2:

Салат с кальмарами и ананасами:
1 кг кальмаров,
7 яиц,
1 банка консервированных ананасов,
1/4 лимона,
1 банка консервированной кукурузы,
200 - 250 гр. майонеза.
 
Приготовление:
 Отварить кальмары и яйца, почистить, порезать  «соломкой». Добавить кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потереть цедру 1/4 лимона и мелко посечь серединку этой четвертушки. Смешать все получившееся с 200-250 гр. майонеза. Салат готов.

Еще один салат здесь:
http://sovetynaveka.blogspot.com/2011/07/blog-post_3589.html
источник:
http://mosfoodnews.ru/interest_kal'mar-19-135.html