К приготовлению этого фруктового угощения можно привлечь ваших малышей, так как процесс напоминает лепку из пластилина.
Ингредиенты на 70 штук:
400 гр. сахара
120 мл воды
4 пакетика желатина
сок 1 лимона
цедра апельсина
2- 4 капли желтого пищевого красителя.
Для украшения:
100 гр. сахарной пудры
Инвентарь:
Форма размером 20х20 см
Кастрюля среднего размера
Маленькая миска
Нож
Ножницы.
Приготовление
Тщательно смажьте противень сливочным маслом.
Смешайте в кастрюле сахарный песок и воду и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Затем в маленькой миске разведите желатин в 120 мл теплой воды и добавьте к основной массе. Варите ее еще 15 минут, постоянно помешивая.
Добавьте свежий выжатый лимонный сок и апельсиновую цедру и варите еще 5 минут. Если необходимо, используйте пищевой краситель. Полученную массу вылейте в форму и оставьте на 3часа.
Ножницы смажьте сливочным маслом. Разрежьте тягучую массу на небольшие кусочки и слепите из них маленькие шарики. А потом обваляйте в сахарной пудре.
Комментариев нет :
Отправить комментарий