Торт Капустный наполеон

Торт "Капустный НАПОЛЕОН" - Очень вкусный и нежный! 

 Этот же торт отнюдь не для сладкоежек! Основой для нашего торта служат капустные листья, обжаренные в кляре, которые прослоены начинкой из овощей, а также сырной начинкой. Готовить его совсем не хлопотно, главное – дать овощному торту как следует пропитаться, оставив его в холодильнике. Спустя пару часов отличную холодную закуску можно будет подать к столу.

 Ингредиенты:

1 кочан капусты
2- 3 яйца
300 гр. майонеза
морковь
лук
150 - 200 гр. сыра
1-2 зубка чеснока
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки.

 

Подготовить необходимые продукты для приготовления овощного торта.

 

Капусту разобрать на листья, отварить их несколько минут в воде, удалить твёрдое основание листа.

 

Приготовить кляр: взбить яйцо, добавить майонез, посолить, поперчить.

 

Каждый лист окунуть в кляр, выложить на горячую сковороду и обжарить с обеих сторон.

 

Приготовить начинку из овощей: измельчить лук и морковь, обжарить на сковороде.

 

Приготовить начинку из сыра: сыр натереть на крупной тёрке, добавить пропущенный через чесночницу чеснок и майонез.

 

На лист капусты в кляре выложить начинку из овощей (сверху можно смазать майонезом).

 

Накрыть капустным листом, сверху выложить сырную начинку и т.д.

 

Готовый торт обмазать майонезом и оставить на несколько часов, чтобы пропитался.