Воздушный сметанный десерт

Сегодня хочу вам предложить быстрый и элементарный в приготовлении десерт! Готовится на раз-два!

 Для 2-х порций нам потребуется:

1 пакетик желе (рассчитанный на 200 мл жидкости)
100 мл горячей кипяченой воды
200 мл сметаны (10%-20% жирности)
сахарная пудра по вкусу (все зависит от производителя желе, у отечественных производителей оно очень сладкое и в этом случае сахар не добавляю).



На фото у меня 2 пакетика - желе со вкусом лимона и вишни. Соответственно сметаны беру 400 мл



Готовим:

Первое:  
Пакетик железа разводим горячей водой (напоминаю, вода в два раза меньше, чем указано на упаковке), размешиваем до полного растворения крупинок. Даем немного остыть.







Второе!
Взбивать разведенное желе со сметаной, можно миксером, можно и венчиком или вилочкой. Если требуется - подсластить (я добавила 1 ч. л. сах..пудры.) Взбиваем минут 5, чтобы по максимуму насытить десерт пузырьками.
Разливаем по бокалам и ставим в холодильник до полного застывания! Вот такой он получается нежный и воздушный, словно облачко!
Угощайтесь!






источник:http://forum.say7.info/topic43584.html