Рулет бисквитный

Это очень быстро и , конечно же, вкусно!

Для рулета я делаю обычное бисквитное тесто (здесь я не один раз давала его рецепт, в том числе и пошагово): 4 яйца 1 ст. муки 1 ст. сахара Белки отделить от желтков. Часть сахара взбить с белками, остальную часть сахара взбить с желтками. Соединить две массы. Просеять муку и перемешать лопаткой. Все. Тесто готово! Из этого количества теста у меня получается 2 рулета. Противень застелить бумагой, промазать ее раст. маслом и выложить часть теста.  Разровнять. Выпекала в хорошо разогретой электродуховке при 180 С минут 15 Когда чуть подрумянилось, всё, достаточно, пора доставать

Готовое тесто выложить вместе с бумагой на полотенце




и закрутить. Дать остыть




Затем размотать, бумагу отделить.
Промазывала джемом (бисквит ничем не пропитывала)




А сверху джема помазала еще сметаной (сметану взбила с сахарной пудрой)




И закрутила рулет




Если есть время, то можно дать ему пропитаться


Готовые рулеты посыпала сахарной пудрой




Концы подрезала



Можно пить чай!





ИСТОЧНИК:    http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/recepty_po_imenam_avtorov/receptv_ot_aliy/rulet/45-1-0-931