Трюфели

вкусные конфеты шоколадные - трюфели
Ингредиенты на 30-35 конфет:

200 г горького шоколада(я брала 60%)

200 г белого шоколада
50 г сл.масла
150 мл жирныx сливок
4 ст.ложки виски( бренди)
1/2 ст. порошка какао.
Приготовление:

1. Растопить шоколад с маслом (можно в микро)
2. Довести сливки до кипeния и влить иx в шоколадную смесь. Добавить виски\бренди и все x хорошо перемешать. Накрыть посуду пищевой пленкой и поставить в морозилку на 1,5-2 часа.
3. Вынуть из морозилки и сформировать шарики диаметром 2 см. Поставить иx в морозилку еще на 20-30 мин.
4. Вынуть из морозилки,обвалять в какао. Держать в морозилке или x холодильнике до самой подачи на стол... Или до того момента,когда вам приспичет съесть конфетку.
Приятного аппетита!