Рулет с сельдью и овощами

Этот рулет - вкусное блюдо на праздничный стол. Все привыкли видеть салат с селедкой в виде торта. Но сегодня рекомендуем вам приготовить это блюдо по-новому. Если вам нужен рецепт блюд для праздника, то рулет из селедки будет изысканным украшением.



Рулет с сельдью и овощами рецепт
Такой рулет отлично подойдет на Новый год, а также день рождения, юбилей. Давно замечено, что во многом вкусовые качестве блюда зависят от способа и формы нарезки. Селедка в рулете - это другой вкус по-своему замечательный.

Сваренная в кожуре или запеченная свекла - 4 шт
Сваренная в кожуре морковь - 4 шт
Сваренный в кожуре картофель  2 - 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки
Селедка - 1 средняя
Репчатый лук - 1 небольшая
Майонез - около 100 гр.
Соль

Готовим рулет с сельдью и овощами 

Все овощи сварите и хорошо охладите (3 ч в холодильнике). Потом селедку разделайте, удалите кости, порежьте кубиком. Лук мелко порежьте и перемешайте с селедкой. Затем очистите овощи от кожуры, натрите. Яйца очистите, натрите на терке. Свеклу отожмите, положите слоем на специальную пищевую пленку. Добавьте соли. Накройте пленкой и слегка уплотните.

Теперь выкладываем на свеклу морковь. Слоя моркови должно быть меньше слоя свеклы. Солим, накрываем пакетом и немного уплотняем. Промазываем майонезом. Кладем на морковь слой картошки. Его также делаем немного меньше предыдущего. Солим, уплотняем и смазываем