Конфеты с лимонной цедрой и кокосовой стружкой

Кислинка лимона очень хорошо оттеняет сладость белого шоколада.

Ингредиенты:
шоколад белый 100 гр
цедра лимона 1 щеп.
сок лимона 1 ст. л.
кокосовая стружка белая 1 ст. л может  больше

Приготовление конфет с лимонной  цедрой:

Шаг 1 

Измельчаете шоколад.

Шаг 2

Растопить его на водяной бане, следите – ему нужно меньше времени, чем темному и его нельзя перегревать.
Я подержала буквально минуту на водяной бане (может меньше), отставила в сторону и просто постоянно мешала, пока он окончательно не расплавился.

 Шаг 3

Добавьте лимонный сок (примерно 1 ст.л. ложку), щепотку лимонной цедры и кокосовую стружку.

 Шаг 4

Залить в формочки и убрать в морозилку до застывания.

 Шаг 5

Хранить их можно в холодильнике и долго, но обычно они очень быстро съедаются.