Картофельного пюре - 300гр , 100 гр. сыра (твердых или полу - твердых сортов), мускатный орех , натертые на терке сухари 3 ст. л, растительное масло для жарки.
Для соуса: 100 мл натурального йогурта, нарезанный укроп, 2шт каперсов. Пюре осталось от ужина. Решила приготовить такие котлетки. Сыр натереть на крупной терке, добавить к пюре , приправить мускатным орехом.
Сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на хорошо разогретом масле до красивого цвета.
Для соуса: измельчить каперсы, зелень , смешать с йогуртом. А можно и просто сметанкой и с Белорусской сарделечкой свеженькой.
Комментариев нет :
Отправить комментарий