Винегрет с кальмарами

Люблю овощные блюда, а с море продуктами  вообще класс!

На три порции.

Продукты  уже в очищенном и отваренном виде: 80 гр. кальмаров; 150 гр. свеклы; 50 гр. моркови;
130 -140 гр. соленых огурчиков; половина красной салатной луковицы; две ч. л. лимонного сока; две ст. л. растительного масла; соль, черный молотый перец по вкусу.
1е составляющие нарезаем тонкой соломкой, смешиваем в салатнике, солим, перчим, поливаем лимонным соком и растительным маслом.

Перемешиваем и даем настояться в холодильнике примерно час.

Приятного аппетита!