Креатив на завтрак

Ингредиенты:

На 600 гр. грибов (у меня шампиньоны) Вам потребуется:

250 гр. сливок, 1/2 стакана (130 гр.) красного сухого вина, оливковое (можно подсолнечное) масло для обжарки грибов 2 ст.ложки, черный перец, соль.

На 4  сосиски:

Сколько макаронинок воткнется, столько и берите!

Мелко режем грибы. Наливаем масло на сковороду, ждем, пока раскалится и всыпаем грибы. Тушим на большом огне, до испарения выделенного грибами сока. Заливаем вином и продолжаем тушить.



Как только вино испарится, вливаем сливки. Солим, перчим. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой сковороду и тушим еще минут 10.

Сосиски разрезаем на небольшие кусочки и протыкаем спагетти, как на моем фото.

В большой кастрюле доводим до кипения воду, добавляем соль и выкладываем

подготовленные сосиски. У меня кастрюля была не очень большая, поэтому, изначально, в ней спагетти "стояли", размокнув, сами сползли на донышко..

Аккуратно перемешиваем, чтоб не прилипло ко дну кастрюли и варим до полной готовности макарон (обычно время варки указано на пачке, лучше брать скороспелки; мои спагетти варились 6 минут).
Сливаем в дуршлаг, обдаем холодной водой и раскладываем по тарелкам.