Оригинальные начинки для пирогов

Начинка из яблок со свеклой

Яблочки и свеклу натереть на терке. Сложить в кастрюлю, добавить воды, сахар, и немножко ванилина. Всё немного потушить. Охладить. Вот оригинальная начинка и готова!

Начинка из курицы и сыра. 

Мясо курицы отварить, нарезать помельче. Добавить обжаренный лук на сливочном масле. Соль перец по вкусу. Охладить. Добавить сыр, натертый на крупной терке.

Начинка из сельди с орехами.

 Пропустить через мясорубку филе соленой сельди, добавить яблоко, натертое на мелкой терке, нарезанные вареные яйца, измельченные грецкие орехи и обжаренный лук. Добавить сливки и всё хорошо перемешать

начинка из грибов с сыром и сладким перцем.

Грибы промыть, обжарить с раст.маслом, добавить соль по вкусу. Охладить. Яблоко и сыр натереть на терке, перец нарезать.кусочками.  Всё перемешать.

начинка из сухофруктов.

Сухофрукты помыть, залить кипятком, хорошо распарить,В  мелко нарезать, добавить мед, сахар, корицу, 1 стол.ложку белого вина. Все немного потушить. Студить.В  Можно немного добавить отварного риса.