НУ В О-О-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Грудки куриные или индюшинные - 500 гр.
Репчатый лук -2 средние луковицы
Масло растительное - 3 ст. л
Порошок карри -1 ст. л
Порошок паприка красная сладкая -1 ст. л
Перец острый красный по вкусу
Вино белое столовое 250 мл
Вода - 150 мл
Чеснок - 2 зубка
Яблоки 1 шт
Сметана или сливки - 200 мл
Травы свежие или сушеные
Мясо нарезать кубиками .
Обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета, добавить нарезанный кубиками лук, обжарить вместе.
Добавить специи, перемешать. Чеснок мелко порубить, яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Влить вино и воду, всыпать В чеснок и яблоки, посолить.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Добавить сметану или сливки (я добавила и то и другое), довести до кипения, приправить по вкусу сахаром или лимонным соком (зависит от кислоты вина и яблок). Дать настояться пока вы варите рис. Цвет получился кумачовый яркий))))
Вкусно до одури!!! Главный дегустатор беспардонно объелся, и отвалился от стола со вздохом « Было вкусно!!».
Кстати, если боитесь «огня» во рту просто уберите из ингредиентов острый перец. Перец перестанет доминировать, а блюдо будет приятно согревать...
Комментариев нет :
Отправить комментарий