Тесто:
1.5 ст. муки, 0.5.ст. сметаны, 100 г. Сл. Масла, 0.5.ч.л. соды.
Заливка:
Заливка:
1 ст. сметаны, яйцо, 2 ст. л. Муки, соль перец.
(если сладкая начинка, то в заливку ванилин, сахар и корица).
(если сладкая начинка, то в заливку ванилин, сахар и корица).
Варенные грибы, лук, сыр, куриная грудка, я еще добавила немного ветчины и сосиску молочную.
Масло растопить и охладить, сметану смешать с мукой,добавить масло и соду, замесить мягкое тесто, положить в тепло.
Грибы обжарить с измельченным луком, сыр натереть на крупной терке.
Для заливки сметану взбить с мукой, посолить поперчить.
Тесто выложить на дно формы, положить грибы с луком, мясо, ветчину, сосиску, посыпать сыром, заливка. Выпекать 50 мин.
Масло растопить и охладить, сметану смешать с мукой,добавить масло и соду, замесить мягкое тесто, положить в тепло.
Грибы обжарить с измельченным луком, сыр натереть на крупной терке.
Для заливки сметану взбить с мукой, посолить поперчить.
Тесто выложить на дно формы, положить грибы с луком, мясо, ветчину, сосиску, посыпать сыром, заливка. Выпекать 50 мин.
P.S.
1. По рецепту оригинала соли не было, это уже на ваше усмотрение (тем более песочное тесто ведь)
ветчина, курица и сосиска достаточно уже посолены, в заливку тоже я не добавляла
2. 20-30 минут достаточно
3. все верно -яйцо к сметане и муке
4. форма 23.5 см в диаметре.
ветчина, курица и сосиска достаточно уже посолены, в заливку тоже я не добавляла
2. 20-30 минут достаточно
3. все верно -яйцо к сметане и муке
4. форма 23.5 см в диаметре.
СПАСИБО---Ольге Бреус.
Комментариев нет :
Отправить комментарий