Очень вкусно, легко готовится и главное не буднично!
Зелень петрушки и чеснок мелко порубить, с лимона
чтобы получился пласт мяса примерно одной толщины.
настругать цедру, всё смешать и посолить.
У рульки вырезать кость, потом разрезать так.
Чесночно-лимонно-перушечную смесь разложить на
мясо и свернуть рулет. Перевязать нитками.
Запекала в рукаве, примерно 2 часа при 200 градусах.
Ну вот и готово.
Тоненько порезали и на тарелочку, вкусно особенно с хреном, горчицей и т. д.
Источник: http://forum.gotovim.ru/topic4502.shtml
Комментариев нет :
Отправить комментарий