Блог о моих увлечениях: Слоеные сердечки с яблоками

Очень удобно иметь на запас дома тесто: слоеное. Его можно купить или сделать самим и хранить в морозильной камере. И вот что можно приготовить, если есть слоеное тесто.

Это слоеные сердечки с начинкой.

На 6 - 8 штук понадобится:

Понадобится:

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка 500 гр.

Яблоки кисло-сладкие, маленького размера - 4 шт.;

Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) - 2 ст. л.;

Творожный сыр - 1 баночка 150 гр.;

Яйцо - 1 желток;

Сахар - 1 ст. л.;

Вяленая вишня или черешня, сахарная пудра - для украшения.

Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Острым ножом вырежьте сердечки, для удобства можно сделать картонный трафарет - должно получиться 6-8 штук.

Соедините творожный сыр, сахар, ванильный сахар и желток, размешайте до однородности.

Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четвертинку на тонкие дольки-ломтики.

Выложите в центр каждого сердечка столовую ложку творожного крема.

Уложите ломтики яблок поверх творожного крема, не доходя до края примерно 1,5 - 2 см., при выпечке края теста должны подняться. При помощи кисточки смажьте медом или сиропом, в центр положите вишенку - и можно отправлять в духовку.