Кабачковые роллы

Вкусная идея для летнего  стола.

Очень интересное блюдо и довольно новый вкус. Нежные кабачки, питательная фасоль, аппетитная корочка. Попробуйте - вам обязательно понравится! 

Ингредиенты:
кабачок молодой - 1 шт.
фасоль в собственном соку - 1/2 банки
репчатый лук - 1 шт.
Зеленый лук  - 30 гр.
соль, перец, майонез
панировочные сухари.

 
Способ приготовления:

Кабачок помыть, обсушить, нарезать полосками.
Каждый ломтик кабачка посолить и поперчить по вкусу.

 

В сковороде разогреть ратсительное масло и обжарить
ломтики кабачков с двух сторон.

 

Репчатый лук нарезать, обжарить в масле и смешать с
фасолью и измельченным зеленым луком.

 

Берем ломтик кабачка, выкладываем начинку.

 

Аккуратно заворачиваем в рулетики.

 

Смазать огнеупорную форму слегка маслом, выложить рулетики.

 

Залить рулеты майонезом.

 

Посыпать блюдо панировочными сухарями.

 

Поставить блюдо с рулетами в духовку.
Запекать ПРИ 180-200 градусах около 10 минут.

 

Подавать с овощами или отварным картофелем.