Творожные шарики





Нежные творожные шарики с печеньем
На юбилей приготовила на десерт не только торт, но и эти шарики.Так моя начальница, которая не любит сладкое со своим мужем не могла от них оторваться. Сказала, что секрет в том, что я добавила творог в эти шарики. Вкус получился обалденный.

Необходимо взять :
200 гр творог
400 гр печенья " Сахарное" или " Топленое молоко".
1 яйцо
200 гр масла
1 стакан сахара
2 стол л. молока.
2 стол. л. какао
Или изюм, или орехи, или чернослив, или или курага.

Для присыпки:
Какао или кунжут, или кокосовая стружка. или овсяные хлопья. Кстати, я делала с овсяными хлопьями. Очень полезно и вкусно.



Приготовление:
1. Положить в кастрюлю масло, стакан сахара. 2 стол. л. молока, 2 стол. л. какао и поставить на огонь, довести до кипения , пусть 2 - 3 минуты покипит. Пусть масса остывает.
2. Взбить яйцо со столовой ложкой сахара. Когда масса остынет положить туда яйцо, взбитое с сахаром.
3. Печенье пропустить через мясорубку. Несколько штук поломать руками на мелкие кусочки.
4.Помыть и посушить сухофрукту. Если не изюм, то измельчить.
5. Все смешать. Основную массу, печенье, творог, сухофрукту.
6. Массу скатать в трубочку.
7. Разделить на равные части.
8. Скатать шарить и обмакнуть в присыпку каждый шарик.

Комментариев нет :

Отправить комментарий