Яйцо вареное - 3 шт порезать кубиками
Сыр твердый - 100 гр потереть на терке
Майонез - 2 ст.л
Укроп посечь, все смешать.
Тесто:
Фарш не жирный свиной или индюшиный - 1 кг
Булка черствая - 150 гр
Молоко - 1 ст
Лук - 1 шт В натереть на терке
Морковь - 1 средняя натереть на мелкой терке
Яйцо - 3 шт
Майонез - 4 ст.л.
Укроп измельчить, перец, соль.
Булку вымочить в молоке, отжать ее и добавить в фарш. Все соединить и хорошенько вымешать.
Берете любую форму (у меня для кекса , очень удобная для этого рецепта)
Положить в форму половину фарша,затем начинку добавить, хорошенько утрамбовать ( не перестарайтесь только) и накрыть второй частью фарша. Смазать майонезом и поставить в разогретую духовку до 200* с обдувом и выпекать 60-70 минут.
Если в процессе приготовления выделяется много сока и жира, сливайте его. Готовый кекс охладить в форме, вынуть его. Резать холодным.
Смачного от Арины.
Комментариев нет :
Отправить комментарий